Pouletstreifen in ungarischer Sauce
Zutaten für 5 Personen
Anzahl Personen:
5
| Menge | Einheit | Zutat | Zubereitung |
|---|---|---|---|
| 1 | Stück | Zwiebeln | in Streifen schneiden |
| 2 | Zehen | Knoblauch | hacken |
| 1 | Stück | Peperoni | in Würfel schneiden |
| Olivenöl | damit anschwitzen | ||
| 1 | dl | Weisswein | damit ablöschen |
| 4 | dl | Wasser | angiessen |
| 1 | Beutel | Ungarische Sauce | beigeben, unter stetem Rühren aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. |
| 600 | g | Pouletschnitzel | in ½ cm breite Streifen schneiden |
| Bratfett oder Öl | das Fleisch in kleinen Mengen wie üblich rasch anbraten | ||
| Fleisch & Grill | damit würzen, Fleisch in die Sauce geben und kurz ziehen lassen | ||
Tipp:
gleiches Rezept mit anderem Fleisch (Kalbfleisch, Truthahn) oder Fisch zubereiten mit Reis, Teigwaren oder Kartoffelstock und Gemüse servieren
