Quetsch-Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
| 1.2 | kg | kleine Kartoffeln | Kartoffeln 15 Minuten kochen. In feuerfeste Schale geben und leicht zerquetschen. |
| Olivenöl | beträufeln | ||
| American potato | würzen | ||
| 1 | Stück | Zwiebel | in Ringe schneiden mit etwas Olivenöl mischen und auf die Kartoffeln legen. |
| Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von oben ca. 20 Minuten backen. | |||
| 200 | g | Creme fraiche | mit Chili-Mix mischen |
| 4 | Teelöffel | Chili-Mix | vor dem Servieren mit Chili-Dip beklecksen. |
| Schnittlauch | garnieren | ||
| Tipp: Schmeckt einzeln oder als Beilage zu Gegrilltem. | |||