Curry-Kokosmilch-Suppe mit Poulet und Gemüse
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| Rezept PDF |
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| Zutaten für 2-3 Personen |
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| 2 |
Stück |
Pouletbrust |
in Streifen schneiden. |
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Fleisch & Grill |
Pouletbrust würzen |
| 2 |
Esslöffel |
Bratbutter oder Öl |
in der Pfanne geben, Pouletbruststreifen goldgelb anbraten und warm stellen. |
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| ca. 500 |
g |
Gemüse nach Wahl |
ca. 10 Minuten dämpfen, oder in der Pfanne knapp weich kochen. |
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| 30 |
g |
Butter, Margarine oder Öl |
in der Pfanne zergehen lassen. |
| 1 |
Beutel |
Curry-Kokosmilch-Suppe |
den Inhalt des Beutels beigeben und verrühren. |
| 8 |
dl |
Wasser |
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| 2 |
dl |
Milch |
mit Milch und Wasser angiessen, unter stetem Rühren aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
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Poulet und Gemüse zur Suppe geben. |
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| Tipp: Anstatt Poulet können auch Fleischalternativen verwendet werden. |
