T-Bone-Steak

Fertigstellen:

- Das Fleisch eine Stunde vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen
- Das Fleisch am Knochen etwas lösen damit es da besser garen kann
- Mit wenig Öl und dem Gewürz einreiben
- Auf dem heissen Grill je 1 Minute pro cm Dicke auf beiden Seiten grillieren
- Das Fleisch in Alufolie einpacken und am Rand des Grills bei wenig Hitze 5-10 Minuten ruhen lassen
- Vom Knochen lösen und tranchieren