Zutaten für 2-3 Personen
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Beilagen vorbereiten: - Gemüse (z.B. Rüebli, Kohlrabi, Zucchetti, Peperoni) in mundgerechte Stücke schneiden, Broccoli oder Blumenkohl in Röschen teilen, die Gemüse in Wasser mit Kräutersalz knackig garen, herausnehmen und abkühlen |
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| Fondue-Zutaten | |||
| 2 | dl | Weisswein | |
| 1 | Zehe | Knoblauch | |
| 1 | Teelöffel | Gartenkräuter & Gemüse | |
| 2 | Teelöffel | Maisstärke | zusammen leicht erwärmen |
| 400 | g | Käsemischung | beigeben und unter stetem Rühren langsam aufkochen |
| Kirsch | nach Geschmack beigeben | ||
| Blüten-Mix | darüber streuen, das Fondue auf einem Rechaud warmhalten, mit Gemüsen, Kartoffeln und Brot geniessen | ||
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Tipp: |
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